箱根畑宿、二子山のふもとで江戸の昔から続く甘酒茶屋へようこそ
箱根 甘酒茶屋
Amasake Chaya
お品書き
甘酒 1杯 500円(税込)
ノンアルコール、砂糖なしのやさしい甘さは、米麹のなせる技。
栄養満点、おなかにやさしい、赤ちゃんの離乳食にもどうぞ。山歩きでお疲れでしたら、この一杯で栄養補給。『甘酒の素』販売中。
AMASAKE ¥500/ 1cup
Non-alcoholic, sugar-free naturally sweet beverage. Nourishment rich and good for baby food. On cold day, take it hot with ginger.On hot day, take it cold.
力餅 1皿2個 600円(税込)
備長炭でふっくら焼いたお餅。1皿にお餅が２つのっています。
味は3種類。海苔で巻いた香ばしい醤油の「いそべ」、ほんのり甘いきな粉の「うぐいす」、きな粉にすり立ての黒ごまを混ぜた「黒ごま」（数量限定）。
CHIKARA-MOCHI ¥600/ 2pieces on 1 plate
It is made from glutinous rice that is steamed and pounded into a paste with a wooden pestle.It is toasted by charcoal. We have it in three different flavors. 'isobe'- soy sauce flavor 'uguisu'-sweet young soy bean powder 'kurogoma'-'uguisu 'mixed with black sesame.
味噌おでん 1皿5玉 500円(税込)
ぷりぷりの玉こんにゃくをあつあつにして、練りに練った自家製味噌とごまをたっぷり。たったそれだけなのですが、おなかに入ると中からほっこり温まります。小腹がすいたら、カロリー控えめで消化の良い大人のおやつをどうぞ。
MISO-ODEN ¥500/ 1 bowl(5konjac-balls)
Boiled konjac-ball with homemade miso(soy beanpaste) and sesame.
ところ天 600円(税込)
ご注文いただいてから、天突きから押し出して自家製のタレにからめます。海苔をのせてゴマをぱらぱら。ぴりっとわさびでつるつるっとお召し上がり下さい。ところ天には栄養価はほとんどありませんが、食物繊維による整腸効果があります。お酢のやさしい酸っぱさが疲れた体にやさしい味です。
TOKOROTEN (gelidium jelly) ¥600/1bowl
It is made from agar-agar, cut into noodle-like strips. We put seaweed and
sesame topping on it. Please eat it with a homemade sweetened vinegary sauce and wasabi(grated Japanese horseradish),as a refreshing snack.
Rich fiber of Tokoroten is good for your bowels.
冷たい抹茶 500円(税込)
ほろ苦くて、ほんのり甘みが感じられる上品な抹茶の味を、添えた赤いしそゼリーが彩りもよく引き立てます。
お抹茶に豊富に含まれているビタミン各種、カテキンやテアニン、サポニンなどの栄養成分によって、パワー補給とリラックス効果が期待できます。糖分が入っていないので、甘いものが苦手な方に好評です。
ICED MATCHA(iced powdered green tea) ¥500/ 1 glass + jelly
The taste of it is bittersweet. We add Shiso(beefsteak plant) jelly to it. The bright red color and the taste of jelly set off it.
Matcha is rich in nutrition, catechin, teanin, saponin and vitamin,that make you reflesh and relax.
It is popular with people dislike sweets as non-sugar.
しそジュース 500円(税込)
初夏に赤しそを仕込んだ手作りしそジュースは、しその葉を水と砂糖でくつくつと煮込んだ絞り汁にクエン酸を入れて、ぱぁ～っと鮮やかな赤になりました。
クエン酸効果は筋肉の疲労回復を促進し、甘酸っぱいさわやかな味は食欲のない時に、唾液や胃液の分泌を促進し、食欲も沸き消化吸収もよくなるそうです。
SHISO-JUICE ¥500/ 1 glass
Shiso-leaves(beefsteak plant) cooked with water and sugar. Addition citric acid make it bright red.
It tastes sweet and sour. Citric acid helps you recover from tiredness.
※※※ところ天以外は、すべてお持ち帰りいただけます※※※
甘酒について
お米からの甘みとノンアルコール
甘酒茶屋の甘酒は、蒸した米に麹菌を種付けし、繁殖・発酵させることによってできる「米麹」と米だけで作っています。麹菌にあるアミラーゼが、米のデンプンに作用してブドウ糖ができ（糖化）、甘みが生まれます。砂糖は入っていませんし、もちろんノンアルコールです。しかも、この製法は、江戸の昔からずーーっと変わっていません。ちなみに「酒粕」を原料に「砂糖」を加えて作る甘酒とは、味も成分も違います。
甘酒は、その昔は「夏」の飲み物でした。冷やしたものや熱いまま飲む習慣があって、俳句では現在でも「夏の季語」だとか。甘酒茶屋でも夏になると「冷たい甘酒」がお品書きに増えます。夏バテを防ぐ意味合いもあって、栄養豊富な甘酒は体力回復に効果的だとして、江戸時代には夏の風物詩だったそうです。そして、この箱根の甘酒茶屋では疲労回復にバッチリと、山を越える旅人におもてなししていた訳です。今で言う「スポーツドリンク」ですね。
「飲む点滴」「飲む美容液」「総合栄養ドリンク」
甘酒には、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、パントテン酸・ビオチンといった天然吸収ビタミンや、葉酸、食物繊維、オリゴ糖や、システイン、アルギニン、グルタミンなどの必須アミノ酸、そして大量のブドウ糖が含まれています！甘酒１杯にたくさんとエネルギー源が入っているのです。 そして、食物繊維とオリゴ糖で、お腹すっきりとお肌つるりん。アミノ酸で基礎代謝アップで脂肪を燃やしてくれるなんて！ 科学の理屈なんて知らなくても、江戸時代よりも昔から「甘酒」の効果を体で知り、愛飲されて来たのです。集中力を上げたい時や、疲れを癒したい時には、1日1杯（約200ml）適量でご利用ください。
甘酒茶屋について
ここ甘酒茶屋は、現在の店主が十三代目になります。
江戸の昔から、ずっと変わらない味の甘酒でございます。
少しだけですが、昔の甘酒茶屋の雰囲気を・・・。
米澤町一丁目二番地 小林清親 画
明治十四年七月 日柳● 箱根山峠甘酒屋 春の日 午後六時
長谷川町十九番地 福田熊二朗出版
最後の浮世絵画家と言われる明治を代表する画師、小林清親（こばやしきよちか1847-1915）画の版画です。
34歳の時に、箱根を訪れ描いたいくつかの作品のうちの1枚で、他に、箱根木賀遠景、箱根底倉湯本万年橋、
箱根三枚橋雨などがあります。
福田熊二朗（熊治良／くまじろう)は、明治12年(1880)頃から、版元として数多くの錦絵を手がけました。
毎年、12月14日は、与五郎祭りをこっそり(?)とやっています。
開店７時～１０時まで甘酒が無料！１０時以降は100円引きの300円にて提供させて頂きます。
紙芝居など何かお楽しみイベントがあるかもしれません。
→与五郎とは？
赤穂浪士四十七士の１人・神崎与五郎（神崎則休）のことです。
元禄14（1701）年、大石内蔵助の命を受け、敵の吉良上野介を探るために江戸へ急ぐ途中、立ち寄った甘酒茶屋にて、馬子の丑五郎に言いがかりをつけられたが、「討ち入り」という大事の前であるということで我慢を重ね、詫び証文を書いて去った後、与五郎が四十七士の１人であったことを知った丑五郎が深く後悔し、出家し神崎与五郎を弔ったと伝わる話があり、講談や戯曲で語り継がれています。ちなみに、その時の甘酒茶屋の主は三代目だったそうです。（現在十三代目）
甘酒茶屋のご案内
【電話番号】0460-83-6418
※お問い合わせは、お電話にてお願いいたします。
【営業時間】 7:00〜17:30（L.O.17:00）イベント時は延長あり
【定休日】 年中無休
【住所】 〒250-0314 神奈川県足柄下郡箱根町畑宿 二子山 395-28
【バスでお立ち寄り】箱根登山バス「甘酒茶屋」下車すぐ
【駐車場】ございます
お取り寄せ
ご注文は、店内配布の注文用紙かこちらから注文書.pdfをダウンロードしてご記入の上FAXにてお送りください。
FAX：0460-83-8337
FAXが難しい方はお電話(0460-83-6418)にて承ります（受付時間10:00-16:00）。
お電話の際は、【お名前、ご送付先の郵便番号・住所、お電話番号、ご注文内容・ご希望配送日】をお知らせください。
お支払いは、宅配便着払いもしくは郵便振替(先払い)とさせていただきます。
送料についてはこちら(送料一覧.pdf)をご覧ください。
FAX注文書ご送付後、確認のためご希望の方法にてご連絡いたしますので、少々お待ちください。その際、納期と送料・手数料等を含む合計金額をお知らせします。お電話でご注文の場合も同様、確認後に注文確定とさせていただきます。
商品は全て１つ１つ手作りのため、お待たせする場合もございますので予めご了承ください。
お預かりしたお客様の情報は、商品の発送や私どもからの必要な連絡以外には使用いたしません。
甘酒の素[400g] 750円(税込)お鍋に甘酒の素と同量の水またはお湯で溶いて、二度沸かします。最後に少量の塩を加えることで、甘みが整います。添加物、保存料は一切使用しておりませんので、なるべく早くお召し上がりください。
原材料名：米麹（国内製造）、米（国産）
田楽みそ[200g] 650円(税込)
みそおでんのこんにゃくにからめた田楽みそです。里芋やふろふき大根、さばの味噌煮などにも合わせるとおいしいです。開封後は冷蔵庫で保存してください。
原材料名：コメ、大豆（遺伝子組み換えではありません）、塩、砂糖、水飴
ふきのとう[160g] 700円(税込)
甘酒のお供に添えたふきのとうです。
ご飯に混ぜても、冷奴の薬味としてもお楽しみいただけます。開封後は密閉できる容器に移して冷蔵庫で保存してください。
原材料名：塩蔵ふきのとう、漬け原材料（醤油、食塩、唐辛子ほか）、保存料・酸化防止剤など※一部に小麦・大豆を含む
うぐいすきな粉[100g] 400円(税込)
直火焙煎により｢色｣｢味｣｢風味｣の三拍子揃ったうぐいす色のきな粉です。お好みの量に砂糖（1:1が目安）と塩を少々加え、餅やだんご等々にまぶしてお召し上がり下さい。
原材料名：国産青大豆100%
□会社概要【特定商取引法に基づく表記】
| 販売社名 | 株式会社甘酒茶屋 |
| 運営統括責任者 | 山本 聡（13代目） |
| 所在地 | 〒250-0314 神奈川県足柄下郡箱根町畑宿 二子山 395-28 |
| 電話 | 0460-83-6418 |
| FAX | 0460-83-8337（ご注文はFAXにて承ります。） |
| メールアドレス | order@amasake-chaya.jp |
| 販売URL | http://www.amasake-chaya.jp/ |
| 商品の販売価格 | 上記お取り寄せ商品をご参照ください。全て税込金額です。 |
| 販売数量 | １個から |
| 注文方法 |
お手元の注文書か、注文書をダウンロードしていただき、必要事項をご記入の上FAXにてお送りください。折り返し、ご希望の方法にて営業時間内に確認のご連絡をいたします。 FAX送信が難しい場合はお電話にてご注文を承ります。受付時間は10:00から16:00までとなります。 |
| お支払い方法 |
代金引換決済 前払い郵便振替（事前の振込用紙送付はございません。指定口座までお振込下さい。） |
| 商品代金以外の必要金額 |
代金引換決済の場合、送料に代金引換手数料490円が加算されます。 送料は一覧表をご覧ください。 前払い郵便振替でお支払いの場合、振込手数料はご負担ください。 |
| お申込み有効期限 | 前払い郵便振替の場合、ご注文日から7日以内にお振込ください。ご入金が確認できなかった場合はキャンセルとさせていただきます。 |
| 商品引渡し時期 |
商品は全て１つ１つ手作りのため、お届け日のご希望に沿えない場合もございますので予めご了承ください。 注文確認のためにご連絡させていただいた際に発送日をお知らせいたします。 お急ぎの場合はご相談ください。 |
| 商品引渡し方法 | 当方にて手配後、運送会社による配送 |
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本商品に示された表現や再現性には個人差があり、 必ずしも利益や効果を保証したものではございません。 |
